? Cảm ơn bạn đã mời tôi 1 ly cafe và hỗ trợ tôi duy trì kênh vì bạn mới vừa ĐĂNG KÝ & CHIA SẺ kênh của Quang Chau.
? https://www.youtube.com/quangchau224
? https://www.facebook.com/quangchau224
? https://www.instagram.com/quangchau224
? Đi tìm Cao Thủ Thất Sơn đổ 12 cái bánh xèo cùng lúc và chen lấn để được ăn | Quang Chau
Chùa Bánh Xèo tọa lạc tại thị trấn Tịnh Biên, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang, là nơi đến quen thuộc của du khách khi đặt chân đến vùng đất Thất Sơn. Đến đây, ngoài được thưởng thức món bánh xèo chay miễn phí, du khách còn có dịp thưởng thức tài nghệ đổ bánh xèo của những vị “cao thủ đổ bánh xèo” nơi đây.
Chùa Bánh xèo có tên gọi là Thiền viện Đông Lai hay chùa Phật nằm. Sở dĩ, mang danh chùa Bánh xèo, bởi khi du khách đến đây đều được thưởng thức món bánh xèo chay miễn phí. Trái ngược với không khí trang nghiêm nơi chánh điện, góc bếp của chùa sôi nổi hẳn bởi những người thợ đổ bánh xèo điêu luyện.
Đa số những người đổ bánh xèo ở đây là nam, vì nữ không thể chịu nổi sức nóng của lửa. Lúc đầu, những người thợ đổ bánh chỉ đổ được khoảng 1-3 chảo cùng một lúc nhưng lượng khách ngày càng đông, từ đó, họ phải tập đổ nhiều hơn. Hiện nay, cùng một lúc, họ có thể đổ 12 chảo bánh xèo. Những người Phật tử bắt đầu công việc đổ
bánh xèo từ lúc 5 giờ sáng và kết thúc lúc 19 giờ. Những ngày bình thường thì có 3 người đổ, còn những ngày lễ, ít nhất phải có 10 người đổ bánh xèo.
Bánh xèo ở chùa có lớp nhân đậu xanh, tàu hủ, nấm mèo. Vỏ bánh là bột gạo pha với bột giòn. Để bánh giòn, những người đổ bánh phải khuấy bột thật đều tay. Chùa rất chú trọng khâu an toàn thực phẩm. Rau ăn kèm với bánh xèo chủ yếu là rau sạch do phật tử và người dân xung quanh trồng rồi đem tặng chùa, một số loại rau được các phật tử hái từ trên núi. Ngồi ăn bánh xèo cùng gia đình trong nhà ăn rộng rãi, sạch sẽ, đặt nhiều bàn ghế cho khách gần xa, ăn bánh xèo ở đây không phải là ăn để no hay so đo vị ngon với những quán bánh xèo đắt đỏ trên Sài Gòn, mà ăn bánh xèo để nhận lãnh công đức của những người Phật tử bỏ công sức mồ hôi làm nên bánh lộc ở chùa. Đây là những Video Quang đi Du Lịch Khám Phá, có Duyên gặp các sư thầy và sư cô cũng như các ông bà để phỏng vấn và kể lại các câu chuyện dân gian của địa phương… Mong cả nhà Hoan Hỷ xem đây là thước phim giải trí Ý Nghĩa như câu chuyện bà kể em nghe nhá…
